8 Kuliner Khas Ngawi Terpopuler

2 min read

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh selamat datang di web roizzul.com, pada artikel kali ini akan membahas 8 kuliner khas kota Ngawi, Jawa Timur. kota Ngawi ini terkenal dengan olahan tempenya namun tidak hanya itu saja kuliner khas Ngawi.

Mari teman- teman baca artikel ini sampai akhir ya biar tau apa saja 8 kuliner khas kota Ngawi itu, dan nanti saya akan membagikan bahan- bahan untuk kita belajar membuatnya sendiri di rumah ya teman- teman.

1. Keripik Tempe

keripik tempe merupakan kuliner khas kota ngawi
Sumber Gambar: Omiyago

Siapa sih yang tidak kenal dengan makanan paling legendaris di kota Ngawi?. yaitu keripik tempe adalah makanan khas kota Ngawi yang sangat mendunia, jika kalian berkunjung ke kota Ngawi wajib sekali mencoba keripik tempe, dan membawanya pulang untuk oleh- oleh.

Keripik tempe khas Ngawi memiliki tekstur yang sangat renyah dan kriuk, selain itu rasanya sangat gurih. tempat pembuatan keripik tempe di Ngawi yang sangat terkenal itu di daerah Sadang, jika teman- teman ingin membuatnya sendiri di rumah juga bisa, saya akan membagikan bahan- bahanya.

Bahan- bahan

  • tempe di potong tipis- tipis
  • tepung beras
  • tepung terigu
  • air mineral
  • merica
  • garam
  • bawang putih
  • daun bawang
  • kaldu ayam bubuk
  • minyak goreng

2. Lethok Pecel

lethok pecel merupakan kuliner khas kota ngawi
Sumber Gambar: Kompas. com

lethok pecel adalah makanan khas Ngawi yang sangat legendaris. dan memiliki cita rasa manis dan pedas, lethok pecel ini biasanya di sajikan dengan nasi hangat dan tempe rasanya bikin nagih banget.

Di kota Ngawi juga ada warung yang sangat legendaris yang menjual lethok pecel yaitu warung mbah Jan, banyak wistawan dari luar kota datang ke Ngawi hanya ingin mencicipi lethok pecel khas Ngawi ini. jika kalian ingin membuat di rumah silahkan siapkan bahan- bahan ini.

Bahan- bahan

  • tempe
  • santan kental
  • lengkuas
  • daun salam
  • gula jawa
  • garam
  • daun jeruk

Bumbu Halus

  • bawang merah
  • bawang putih
  • cabai merah keriting
  • cabai rawit merah
  • kencur

3. Tepo Tahu Kecap

tepo tahu merupakan kuliner khas kota ngawi
Sumber Gambar: AyoSurabaya.com

Tepo tahu kecap adalah makanan khas Ngawi yang sangat enak dan mantap. tepo itu seperti lontong sedangkan tepo tahu kecap perpaduan dari tiga komponen yaitu tepo atau lontong, tahu, dan kecap yang bikin kalian nagih saat memakanya.

Tepo tahu kecap ini biasa di sajikan menggunakan telur ayam yang di goreng berbarengan dengan tahunya, dan disiramkan kuah kecap yang sangat enak dan sedikit sambal kacang atau sambal cobek. jika teman- teman ingin membuatnya di rumah silahkan bahan- bahan berikut.

Bahan- bahan

  • tepo atau lontong
  • tahu putih
  • kol di potong halus
  • kacang tanah goreng
  • tauge
  • daun seledri
  • kecap manis
  • bawang putih
  • gula jawa
  • bawang merah
  • garam

Bahan Pelengkap

  • telur ayam goreng
  • kerupuk
  • keripik tempe

4. Sate Gule

sate gule
Sumber Gambar: akulily

Sate gule adalah makanan yang banyak kamu ketahui jika berkunjung ke kota Ngawi, karena sate gule memilki rasa yang sangat lezat, dan enak, sate gule adalah perpaduan 2 komponen yaitu sate kambing dan gule kambing, yang bila di satukan rasanya sangat enak dan mantap.

Sate gule biasa di sajikan dengan nasi hangat sebagai pelengkap, untuk kalian yang berkunjung ke kota Ngawi silahkan mencobanya, jika kalian jauh dari kota Ngawi tenang teman-teman, saya akan membagikan bahan-bahanya untuk kalian belajar memasaknya di rumah.

Bahan- bahan sate

  • daging kambing muda
  • tusuk sate
  • bumbu oles
  • kecap manis
  • jeruk nipis
  • dll

Bumbu gule

  • daging kambing
  • jeroan kambing
  • santan
  • bawang merah
  • gula pasir
  • jahe
  • ketumbar
  • cengkeh
  • kayu manis
  • kunyit
  • lada
  • garam
  • bawang putih
  • cabai merah

5. Tepo Pecel

tepo pecel merupakan kuliner khas kota ngawi
Sumber Gambar: Twitter

Selain tepo tahu kecap di kota Ngawi juga ada tepo pecel, tepo pecel ini adalah kombinasi dari tepo atau lontong dengan sambel kacang atau pecel. jika kalian berkunjung ke kota Ngawi jangan lupa untuk mencoba tepo pecel ini.

Tepo pecel biasanya di sajikan dengan sayur- sayuran seperti kangkung, tauge, dan kemangi. biasanya juga dengan lauk tambahan seperti tempe goreng, rempeyek, dan kerupuk asin. kalian juga bisa membuatnya sendiri di rumah, ini bahan- bahanya.

Bahan- bahan

  • tepo atau lontong
  • daun kangkung yang sudah di rebus
  • tauge
  • daun kemangi
  • bumbu pecel atau sambal kacang
  • daun pisang sebagai wadah

Lauk Tambahan

  • rempeyek
  • tempe goreng
  • krupuk asin
  • dan aneka gorengan lainya

6. Wedang Cemue

wedang cemue merupakan kuliner khas kota ngawi
Sumber Gambar: Cooking Mama Cooking Mama Resep masakan kekinian

Selain makanan di kota Ngawi juga memiliki minuman khas yaitu wedang cemue yang rasanya sangat mantap, wedang cemue ini biasanya di sajikan hangat dan menggunakan topping roti, dan kacang tanah. jika teman -teman ingin membuatnya di rumah silahkan siapkan bahan- bahannya.

Bahan- bahan

  • jahe
  • serai
  • daun pandan
  • air mineral
  • gula merah atau gula aren
  • santan kental
  • roti tawar
  • kacang tanah

7. Coklat Tempe Awicho

coklat tempe awicho merupakan kuliner khas kota ngawi
Sumber Gambar: IDN Times

Coklat tempe Awicho adalah makanan atau oleh-oleh khas Ngawi yang sangat kekinian, karena keunikannya yaitu tempe yang di padukan dengan coklat, menciptakan sebuah rasa baru yang sangat enak.

Jika teman- teman berkunjung di kota Ngawi jangan lupa membawakan oleh- oleh coklat tempe awicho ini untuk keluarga di rumah ya.

8. Ledre

ledre pisang merupakan kuliner khas kota ngawi
Sumber gambar : IDN Times Jatim

Memang ledre ini terkenal dengan makanan khas Bojonegoro namun kota Ngawi juga memilki ledre. disetiap tempat ledre ini memilki ciri khas masing – masing di setiap daerahnya. jadi jika kalian berkunjung ke kota Ngawi dan kota Bojonegoro jangan lupa membeli ledre ya.

itulah teman- teman kuliner khas kota Ngawi, jika dalam penulisan ada kesalahan saya mohon maaf sebesar-besarnya. jika kalian ingin request saya membuat artikel tentaang apa gitu bisa tulis di kolom komentar ya. saya mengucapkan terimakasih karena sudah membaca artikel ini @roizzul.com

baca juga:

5 Replies to “8 Kuliner Khas Ngawi Terpopuler”

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.